年末年始の主婦に強い味方「クックパッド」世界ランキングで3位！

年末年始の主婦に強い味方「クックパッド」世界ランキングで3位！


ここに掲載されているレシピの数が凄い。
67万を越えているそうだ。



日本の料理のレシピがすべて集まっているようだ。
個人個人の知恵が詰まった料理集だよ。



今まで捨てていた部分でも料理の方法はあるし。
これによってゴミの量も格段に減るのではないだろうか！



年末年始の主婦に強い味方「クックパッド」世界ランキングで3位！
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091229-00000023-scn-sci



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ダイエットは薬膳から！

　　　
　ダイエットは薬膳から！



日本人のダイエットは深刻だよね。
メタボ軍団、メタボ大国、ありがたくない言葉が並ぶよ。


高度成長からの成功で食生活が欧米食に変化して、
肉中心の食文化に変化してしまった。



おいしいから、ついつい口が進み、味がなじんでしまった。

　　　　　　　が、

今から注意しないと、高齢者でのメタボ大国(糖尿病大国)に
なったら対策も大変だよ。




そのための対策の一つに薬膳があるよ。
ヘルシーで栄養もあるし、いろんな病気予防にも効果的だよ。



「薬膳」は、慢性Ｃ型肝炎を含む肝臓病やガン、糖尿病への効果に
期待が寄せられていますが、その他、生理不順や動脈硬化、高血圧症、
低血圧症、血中コレステロールの抑制作用、



さらに体内の活性酸素を除去する抗酸化作用、髙脂血症の改善、など、
多くの期待が寄せられています。



薬膳は、この「うこん」だけではなく、みょうが、しょうが、どくだみ、桑（くわ）、
大豆、おくら、貝割れ大根、にがうり、きくらげ、むかご、黒米、あけび、はと麦、
シジミ、菱（ひし）、アロエ、ナツメ、高きび、モロヘイヤ、梅、にんにく、よもぎ、
山椒など、本当に多くの食材があり、



それらを組み合わせた食事を取っていくことにより、
化学薬品のように副作用の心配がまったく無く、

無理なくダイエット効果が現れてくるのと同時に、
ストレスが溜まった日々の疲れを癒し、



私たちの美容と健康を促進してくれる作用があるものばかりです。
引用元＝http://w-ps.sakura.ne.jp/yaserukusuri/



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刑務所の食事 (麦飯) が一番理想的かも？

　
　刑務所の食事が１番理想的かも？


刑務所の食事には麦飯が混ざっており、
食物繊維の働きが糖尿病に効果的のようだ。


現代人(子供も含めて)は栄養の取りすぎだからね。
糖尿病は自覚症状がないから、気づいた時には、
かなり進行しているんだよね。



ここからは、味もそっけもない食事と運動の繰り返しでの
体調管理がはじまる。



これが辛いんだね。　しょっぱいものも、甘いものも、
辛い物も食べたいしね。



それが麦飯で改善されるとしたら、
こんないいことはないね。



でも美味しい味になれた今の子供達に麦飯はどううつるのだろうか？
健康に良いとわかっても、見た目や味で敬遠されるかもしれないから、
料理としての工夫が必要だね。


インスリンや血糖降下剤よりも食事療法のほうが体にも優しいし、
患者の健康面からもお勧めだね。



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